タケノコ

春になりました！

今回は春の旬の食材タケノコ。

いただきものですが、おいしくいただきました。

タケノコはあく抜きが大事です。
糠と唐辛子を一緒に煮てあく抜きをします。
弱火でじっくりなので結構時間かかって大変。

タケノコご飯

他にも煮物や天ぷら作りましたが撮るの忘れて食べちゃいました（笑）

投稿者プロフィール

河野

最新の投稿

この著者の記事一覧

• スタッフ日誌2022.04.28タケノコ
• スタッフ日誌2022.03.22ブラウニー
• スタッフ日誌2022.02.28寿司
• スタッフ日誌2022.01.28ギックリ