ようやく暑さも引いてきて過ごしやすくなってきました。 と同時に料理日和になってきました。 今回は焼売。 蒸し器がないので、フライパンに水を少し張り、クッキングシートを敷いて代用です。 グリンピースは乗せない派です！ 河野

今年の夏は暑い！！！ みなさん熱中症にはお気を付けください。 先日ドライブで積丹に行ってきました。 朝早くに出たので人もまばら。 毎年来てるけどこの海岸は景色も解放感も最高です！！ 河野

最近オートファジーという食事法を実践しています。 内容は簡単で、「1日のうち16時間何も食べない時間を作る」です。 「グルグル～」とお腹がなっている時、細胞が生まれ変わり活性化するみたいです。 始めて数カ月経ちますが、体 […]

なかなか外に出られず、おうち時間をどう過ごそうか・・・ そんな時は私は迷わず料理です！ 今回はデザート（シフォンケーキ）を作りました。 よく見ると失敗してるのがバレるので遠目に見てください（笑） 料理してると新しい器具が […]

春がやってきました。 ということでスーパーで立派なタケノコが売っていたので買ってみました。 あく抜きが結構大変で1時間以上煮てようやく完成。 好物のタケノコご飯にして食べました！ やっぱり食材は旬のものが良いです。 今年 […]

この前バレンタインのお返しでピザを焼きました。 単純にピザを食べたくなったのと、 娘にピザとクッキーどっちがいいかと聞くと「ピザ」と言うのでピザに決定。 っていうか半ばピザって言わせました（笑） もちろん粉から生地を作り […]

たちが美味しい時期がやってきました。 この前、スーパーで生鮮コーナーを見ていたら、 旬のたちがずらりと並んでいました（大好物） そこへ自分でたちポンを作る広告が・・・ 生ものだし、ちょっと怖かったので今回は敬遠しましたが […]

先日、りんごをいただいたのでタルトを作りました。 タルト初めて作ったんですけど、 レシピ通り作ると、 バターの量 はんっぱない！！！ カロリー足りてない方は是非タルトを！！ 年末年始は家にこもりそうなので 何を作るか思案 […]

先日、天気が良かったので 前田森林公園と丘珠空港隣接のきたかぜ広場に行ってきました！ 人も多くないので天気が良い日はもってこいかと！ ちなみに丘珠空港隣接の広場は「きたかぜ」と「みなみかぜ」の2つがあり、 飛行機が真上を […]