2023年4月21日 / 最終更新日 : 2023年4月21日 河野 スタッフ日誌 初エスコンフィールド 初エスコンフィールド行ってきました！ ちょうどWBCの優勝トロフィーが展示されている日もあってか、大勢の人がいました。 しかし、あいにくの雨・・・ 1時間以上傘差して、ビショビショになりながら並んでました((+_+)) […]
2023年2月24日 / 最終更新日 : 2023年2月24日 河野 スタッフ日誌 雪だるま 先日、久々に雪だるまを作りました。 雪がサラサラでなかなか固まらないので、雪山から形をくり抜いて作成。 頭と胴体はこれ以上細くすると折れてしまうので ラガーマン並の太い首仕様。 今年は多くないと言われながらも雪かきはやっ […]
2022年12月21日 / 最終更新日 : 2022年12月21日 河野 スタッフ日誌 恒例の・・・ りんごをいただいたので、今年もアップルパイにしていただきました。 今年はホール型ではなく、食べやすいサイズで8個作りました。 出来上がりはこんな感じ。 甘さ控えめアップルパイの完成です。 年末年始食べ過ぎないように気を付 […]
2022年9月27日 / 最終更新日 : 2022年9月27日 河野 スタッフ日誌 鮭釣り 秋鮭の時期になりました。 ということで毎年恒例の年一回の鮭釣りに行ってきました！ 去年、一昨年と不発でしたが・・・今年はなんと・・・ 2匹釣れました！！！！ ただ、残念ながら2匹とも雄・・・。 できればイクラが食べたかっ […]
2022年8月1日 / 最終更新日 : 2022年8月1日 河野 スタッフ日誌 キッシュ 料理シリーズ。今回はキッシュ！ 18cmのタルト用の型で作りました。 すごく難しいイメージでしたけど、パイ生地に具材流して焼くだけなのでとても簡単！ 買うと高いけど、作ると安く済みます（笑）
2022年6月29日 / 最終更新日 : 2022年6月29日 河野 スタッフ日誌 焼売 相変わらず休日は料理してます。 今回は焼売。 ・・と言っても普通の焼売じゃありません。 包むのではなく皮を千切りにしたものをまぶす作り方。 包むより楽で手軽にできます！ 今回中身は鶏肉とはんぺんを混ぜてのあっさり焼売。 […]
2022年5月27日 / 最終更新日 : 2022年5月27日 河野 スタッフ日誌 カメレオン 初めてノースサファリに行ってきました！ 色んな動物が間近で見れます！ 種類は動物園の方が多いけど、あの距離感はノースサファリならではですね！ こんな動物もいました。 ん？？どこだ？？？ ここでした！ 最初ぱっと見たとき全 […]
2022年4月28日 / 最終更新日 : 2022年4月28日 河野 スタッフ日誌 タケノコ 春になりました！ 今回は春の旬の食材タケノコ。 いただきものですが、おいしくいただきました。 タケノコはあく抜きが大事です。 糠と唐辛子を一緒に煮てあく抜きをします。 弱火でじっくりなので結構時間かかって大変。 タケノコ […]
2022年3月22日 / 最終更新日 : 2022年3月22日 河野 スタッフ日誌 ブラウニー ホワイトデーのお返しでナッツのブラウニーを焼きました。 残念ながらオーブンの時間が長くサクサクになってしまいました・・・ 天板2枚分作ったので半分以上は冷凍（笑） お菓子作りはごまかしがきかないので難しいです。 子どもは […]
2022年2月28日 / 最終更新日 : 2022年2月28日 河野 スタッフ日誌 寿司 うちの家族はみんなサーモンが大好きなので、 サーモンを使って何か作ろうかと考えていたら急に寿司が食べたくなり握りました。 仕入先はなんでも大容量で知られるコス〇コ。 写真は20貫弱ですが、約120貫ほど握りました。 次は […]
