初めてノースサファリに行ってきました！ 色んな動物が間近で見れます！ 種類は動物園の方が多いけど、あの距離感はノースサファリならではですね！ こんな動物もいました。 ん？？どこだ？？？ ここでした！ 最初ぱっと見たとき全 […]

春になりました！ 今回は春の旬の食材タケノコ。 いただきものですが、おいしくいただきました。 タケノコはあく抜きが大事です。 糠と唐辛子を一緒に煮てあく抜きをします。 弱火でじっくりなので結構時間かかって大変。 タケノコ […]

ホワイトデーのお返しでナッツのブラウニーを焼きました。 残念ながらオーブンの時間が長くサクサクになってしまいました・・・ 天板2枚分作ったので半分以上は冷凍（笑） お菓子作りはごまかしがきかないので難しいです。 子どもは […]

うちの家族はみんなサーモンが大好きなので、 サーモンを使って何か作ろうかと考えていたら急に寿司が食べたくなり握りました。 仕入先はなんでも大容量で知られるコス〇コ。 写真は20貫弱ですが、約120貫ほど握りました。 次は […]

この前初めてギックリ腰やりました・・・。 噂には聞いていたけど、全く動けず。 今は大分回復しましたが、いつまたなるか不安で最近ビビりながら生活してます。 あと料理のお話。 年末にローストビーフを作りました。 今年もまた色 […]

この前りんごをいただいたので、飽きずにお菓子作り！ 今回は少し手抜きで冷凍のパイシートを使いました。 バターや砂糖をなるべく使わず、素材の味を・・・！ でもやっぱりカロリー高いので少しずつ食べます。

じゃがいもがとてもお買い得だったので、箱買いしました！ 先日、少し体調を崩し3日間絶食しました・・・。 予想以上に厳しい戦いでしたが、絶食明けにはおかゆやじゃがいもスープ！ ということでじゃがいもスープを大量に作りました […]

今年はコロナの影響で日程が延期になりましたが、無事開催することができました。 このような時期で短時間ではありますが、少しでも学生の業界研究、当社の仕事について 知ってもらえればいいなと感じます。 ご協力いただいた方々、お […]

鮭釣りに出ました。 結果は惨敗・・・。 今年不漁だということもあり、周りも全く釣れていない・・・。 ただ、のんびりとした時間を過ごすことができました。 また来年リベンジします！！ 河野

ようやく暑さも引いてきて過ごしやすくなってきました。 と同時に料理日和になってきました。 今回は焼売。 蒸し器がないので、フライパンに水を少し張り、クッキングシートを敷いて代用です。 グリンピースは乗せない派です！ 河野