３年ぶりに岩見沢駅で開催されている空そば祭りに行ってきました。
空知地方のそば愛好会や店舗が１０店舗出店しているそば祭り。

一番おいしかったのは、雨竜町の蕎麦でした。

出汁と、麺、どちらもおいしかったです。

残念なのはきのこそばの「きのこ」がもうなくなってしまってたこと。

また来年に期待します。

【高橋】

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高橋
株式会社ふじ研究所
高橋です。