先日、札幌駅にある【奥芝商店~実家~】へ行きました。

こちらのお店初めて来ましたが、入店すると店員さんから
「おかえりなさい」と言われ、お店を出るときは
「いってらっしゃい」と言われます。
実家に帰ったような雰囲気を意識してのことのようです。

テーブルの照明がスポットライトのような感じで若干陰りが…
エビスープ、美味しかったです。
そしてこのお皿……

でかいのです。
奥芝商店の社長が器にこだわったそうで、これ一つ3kgくらいあるそうです。
たぶん直径も30cm以上ありそう。

ちなみにおくしばぁちゃんの漬物も絶品でした。

【高橋】

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高橋
株式会社ふじ研究所
高橋です。
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